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央视曝光:用皮革下脚料或牛皮代替纯驴皮熬阿胶

2010年06月07日 01:02 来源: 信息时报 【字体:

  拥有2500年历史的中药阿胶,因其独特的滋补疗效广受大众欢迎。然而,央视《每周质量报告》昨日曝光了山东、河北、河南等多个阿胶生产企业的问题阿胶,企业为了降低成本,本该用驴皮熬制的阿胶,原料却改用皮革加工过程中废弃的下脚料。如此制造出的阿胶,出厂价格不到驴皮原料价格的四分之一。

  记者昨日巡访广州各大药房,暂未见正规药店进购被曝光的问题品牌阿胶。但河北问题阿胶企业则证实广州有私人药店和代理公司进货,并表示目前供货正常,不会撤货。

  央视曝光:阿胶竟是下脚皮料熬制

  阿胶是一种滋补品,又称驴皮胶,因原产于山东省东阿县而得名。然而央视记者在主产区东阿县采访时却发现,当地的阿胶制品生产企业,所使用的原料阿胶都不从本地的阿胶厂家购买,而是从其他县市甚至外省购买的。

  东亚阿胶制品有限公司是当地小有名气的阿胶食品生产企业,主要生产阿胶膏、驴胶补血颗粒等11个系列产品。该公司用的阿胶原料均购自外地,还表示外地的阿胶原料便宜。当地多家阿胶食品加工厂都有类似做法。

  据了解,加工阿胶使用的最主要原料是驴皮,因此才有补血等良好功效。目前市场上驴皮的价格每公斤30元左右,大约每3公斤驴皮能熬制1公斤阿胶,也就是说,正品的阿胶仅驴皮原料成本,每公斤就要90元,东亚公司等阿胶厂购买的成品阿胶却只要20多元/公斤,还不到驴皮原料成本的1/4。

  皮革下脚料充驴皮

  东亚公司的原料来自河南省台前县百忍堂胶业公司。这家公司只是一个破旧的院子里,其负责人表示,一盒一公斤的阿胶包括运费只要23元。在公司院子里,甚至大门外的农田里、臭水沟边,都晾晒着许多一块块干柴似的东西。百忍堂负责人证实,这些干柴似的东西,基本上都是在皮革加工过程中割下来废弃的头脸皮和腿脚皮,也就是通常说的下脚料。传统加工阿胶用的是整张驴皮,根本不会使用下脚料,但整张驴皮价钱太高,使用下脚料可以大幅降低生产成本。该负责人表示,阿胶原料中100%的驴皮是不可能的,有40%是牛皮,60%是驴皮。

  河北永丰药业有限公司有40年的阿胶生产历史,主打产品“青龙”牌阿胶是药用阿胶。其负责人表示阿胶出厂价仅45元/公斤。

  下脚料价格水涨船高

  央视记者又走访了山东阳谷、河北无极等地的几家阿胶生产企业,发现这些企业的原料仓库里,都有这种下脚料,有的厂家甚至找不到一张完整的驴皮。

  就在四五年前,这些皮革下脚料根本没有人要,近几年阿胶厂的大量收购,让这些垃圾成了抢手货。夏天最低价格每吨700~750元,现在已涨至2100~2200元。即是说,阿胶厂使用的皮革下脚料每吨要2000多元钱,而使用正规的驴皮成本却高达3万多元,巨大的价格差异,使得一些阿胶厂选择下脚料生产所谓的阿胶。

  据央视《每周质量报告》整理

  记者调查

  连锁大药店暂无曝光品牌阿胶

  但河北问题阿胶企业证实广州有私人药店进货

  记者昨日下午走访广州市内的主要连锁药店,暂未见问题品牌销售,其他品牌也没有撤架行动。据央视报道,永丰药业生产的“青龙牌”阿胶有供货到广州。该公司销售总经理也向记者证实,确有广州的私人药店和代理公司要货。

  小牌价仅是知名品牌1/3

  记者昨日走访市内的健民、宝芝林、大参林、海王星辰、金康、二天堂等大型连锁药店,发现目前市面上的块状阿胶以大品牌东阿阿胶(000423)为主,还有老品牌福牌阿胶,以及东健、活圣、康宝来、古阿谷等一些不知名品牌的阿胶。各药店销售人员均表示,没有接到厂家和药店管理公司的下架通知。

  据悉,阿胶是药食同源产品,药店所售的阿胶产品包括阿胶膏、阿胶片、阿胶颗粒、阿胶浆,产品属性多样,有的是非处方药,有的国药准字号,还有的是保健品、普通食品。

  不同品牌的阿胶产品价格差别也很大,以500克阿胶片为例,东阿阿胶普通装356~360元,金装598元,福牌240~250元,而江丽苑药房所卖的康宝来、古阿谷等牌子只需118元和116元,金康药店销售的湖北康源药业生产的阿胶也仅为104元,仅为大品牌的1/3。

  对此,有药店销售人员表示,大品牌的产品价格高的一个原因是阿胶的纯度,“(价格)贵的颜色深很多,用大块驴皮熬的,便宜的那些不是全用驴皮的。”金康药店一店员还隐晦地说,“便宜的都掺杂了驴皮以外的成分”。位于东华西路的东阿阿胶专卖店销售员也表示,金装价格高于普通装,也是因为金装选用高档纯黑驴皮,而普通装选用质量稍次的驴皮。

  阿胶价格3年翻倍

  在采访中,药店销售人员不约而同地表示,阿胶产品是从2007年开始涨价的,有的产品到现在价格已翻倍,今年上半年已提过一次价的东阿阿胶最近又提高了出厂价,半斤装的每盒上涨了20元左右,“现在仍在销售存货,卖新货的时候价格就要提上去了。”销售人员说,届时东阿阿胶一斤的价格将从360元涨至560元。

  有药房人士透露,阿胶涨价全因原料日益减少。阿胶的主要原料驴皮价格一直在涨,每年阿胶市场以30%左右的速度在增长,而现在全国驴的自然存量以每年25%的速度下降,要保证阿胶用真正的驴皮来做成,就只能涨价了。

  永丰药业仍能供货广州

  在央视的节目中,河北永丰药业负责人向央视记者表示,属下青龙牌阿胶因为价格便宜,又有国药准字号,所以销路一直很好,每年产销的药用阿胶多达300多吨。该公司阿胶在广州、湖南、湖北、四川、北京等地都有销售。

  但记者昨日巡访各大连锁药店均没有发现该品牌。老百姓大药房有关负责人确认,该品牌不曾在正规药房上架,但不排除部分乡镇、城中村的小药店会销售。

  电话访谈

  记者对话被曝光企业河北永丰药业销售总经理苌培兵

  “产品仍正常供应,不会下架”

  信息时报:永丰的药用阿胶供货吗?有供货到广州吗?

  苌培兵:有货,能供到广州。

  信息时报:广州这边什么地方有卖永丰的阿胶?好卖吗?

  苌培兵:暂时还可以,销量一般,刚开始供到广州那边。

  信息时报:都是什么药店跟你们要货?

  苌培兵:要货的个人比较多,或者想做代理的公司,大药房没有。

  信息时报:你们的生产地点在哪里?

  苌培兵:河北石家庄。

  信息时报:用料都有什么?是纯驴皮吗?

  苌培兵:主要成分是驴皮,辅料有糖啊什么的。绝对是用纯驴皮的。

  信息时报:价格多少?最少要拿多少货?

  苌培兵:14.5元一盒,250克的。最少要5件以上才发货,一件有40盒。

  信息时报:央视报道你们产品有问题,你知道这个事情吗?

  苌培兵:今天刚知道,他们是瞎报,我们的质量没有问题,他们这个报道没有根据。今天省、市药监局和检验所的人也到我们公司、厂房检查,抽样没问题,看了厂房也没问题。

  信息时报:检验结果出来了吗?你们如何处理?

  苌培兵:结果还不能马上出来。我们正准备开会研究怎么处理。反正我们的产品质量是合格的,出厂前都经过检验,质量没事。

  信息时报:你们的阿胶还能正常供应吗?在市面上还在卖?

  苌培兵:产品目前没有下架,正常供应的,有批文说检测到我们有问题才收回。

  专家:单用下脚料会延误病情

  信息时报讯 (记者 李楠楠) 暨大一附院保健专家陈祖辉昨日表示,如果使用牛皮或其他动物皮以次充好熬制,消费者食用后最多只是延误病情,不会对身体造成太大影响。但如果商家在较差的制作环境下或加入其他化学凝胶熬制,就有可能导致疾病发生。

  陈祖辉表示,阿胶作为一种中成药,一般都不会选择为主要疗法而是作为支持疗法进行,一旦消费者觉得使用后无效,需尽快使用其他药物进行补充。但如果企业使用了其他化学类凝胶,人体长期使用后将形成毒素积累,导致疾病发生。

  鉴别阿胶三部曲

  闻气味 用驴皮做的阿胶有种轻微的腥味。用其它皮或工业下脚料熬出的阿胶则有股臭味。

  看硬脆度 用力拍正品阿胶,会碎裂成数块,即“硬而脆”。不好的阿胶则较坚韧,断面乌黑或灰黑,不易打碎,甚至可弯曲。

  看溶化性 正品阿胶砸碎后加热水搅拌,易全部溶化,无肉眼可见颗粒状异物。不好的阿胶不易溶化,有的出现絮状物等。

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