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经营酒店怎么做才能盈利?

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2017-10-13 13:39:00 来源:银行信息港

  酒店的主业就是客房租住和餐饮,有些酒店还会有将酒店的几层用作商场、办公室、私人会所或者举办活动的会场,用于增加收入。

  例如半岛酒店的母公司——大酒店,已经在港股上市。大酒店2017年中期财报显示,公司上半年营业收入25.96亿港元,同比下降0.38%。净利润5.19亿港元,同比增长162.12%。销售毛利率93.49%,销售净利率19.88%。可以说酒店业的毛利很高。

  那么一间客房能够赚多少钱呢?以香港半岛酒店为例。

  香港半岛酒店有300个房间,2016年客房出租率是72%,平均房租4843港元,平均可出租客房收入为3473港元。而2017年开始,酒店业行情转好,大部分酒店平均可出租客房收入都有所提高。

  下图是大酒店财报中对香港、亚洲、美国与欧洲地区公司酒店的房租和平均租客收入情况:

  另一家酒店集团香格里拉(亚洲),财报显示今年上半年公司营业收入9.91亿美元,同比下降0.17%;净利润0.62亿美元,而2016年上半年公司出现了小幅亏损。销售毛利率为56.85%,销售净利率5.43%。当然这是近几年香格里拉净利润逐年下滑的缘故,在2013年时公司销售净利率也曾超过20%。

  看完中高端酒店,我们再来看看经济型酒店的收入情况。国内经济型酒店市场,锦江、首旅、华住三分天下。

  以首旅收购的如家为例。根据财报显示,2017年第二季度,如家经济型酒店均价163元,Revpar(平均每房收入)141元,同比增长4.2%。中高端酒店均价318元,平均每房收入255元,同比增长2.7%。

  不过虽说酒店行业毛利很高,但是公司的经营成本也大。首旅酒店上半年的销售毛利率约95%,但是净利率仅为6.52%。

责任编辑:Robot RF13015
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