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蔬菜跟肉一样贵 菜农不赚钱都被谁赚了?

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2017-03-11 10:51:50 来源:融360

  “蒜你狠”、“姜你军”、“豆你玩”、“辣翻天”、“糖高宗”……近年来这些新型名字想必大家都不陌生吧,每隔一段时间,都有一种农产品(行情000061,买入)的价格突飞猛涨。

  大家去超市或菜市场买菜的时候会发现这样一种现象,很多蔬菜的价格竟然跟肉一样贵,有时候打上“有机”的标签,甚至比肉还要贵,很多人直呼连菜都要吃不起了,现在的农民可真赚钱啊,不如大家一起去乡下种菜吧。

  菜农却表示很难委屈,我们辛辛苦苦种地,不仅要买种子、播种、施肥、打农药、收割,还要跟菜贩子讨价还价,获得大丰收菜价却只有几分钱一斤,一年到头哪里也挣不了几个钱,难啊。

  老百姓(行情603883,买入)嫌菜价贵,农民却说不挣钱,那这钱都让谁挣了呢?我们先来看一下,菜农为什么挣不到钱?

  首先,老天爷不给力,干啥都没用

  无论种什么,遇到极端天气,比如干旱、水涝、虫害这种天灾,会直接导致收成大幅度下降,即使你种大棚也有可能被淹了,原来能收一千公斤的菜,现在只能收三百公斤,这收入能不下降么。

  其次,形势没判断准确,导致“菜贱伤农”

  前年大蒜价格飙升,于是去年大家都纷纷种起了大蒜,结果导致大蒜产量翻了好几倍,供大于求,价格不仅没涨,反而比原来还要低很多;大蒜种亏了,去年看到种花生的赚了不少,于是又种起了花生……眼光一直放在过去或是当下,就是看不到将来,形势老是判断不准确,即使大丰收,也是“菜贱伤农”。

  第三,没有规模化生产

  对于很多菜农来说,只是在自己家的一亩三分地上种些蔬菜,产量再高也高不到哪里去,达不到规模化生产,这样本身就会导致生产成本较高。此外,量少了跟菜贩子也没有议价的空间,你的菜只能卖得比别人的更便宜。融360小编有个朋友在山东寿光,全国有名的蔬菜种植基地,他们那里蔬菜种植规模宏大,已经形成了一套完整的种植系统,因此种植成本就比一些小的菜农要低很多。

  第四,没有找到合适的推销渠道

  很多农民只知道种地种菜,有了收成却找不到合适的推销渠道,于是只能贱价卖给一些小商贩,也就是所谓的中间商,菜贩子贱价收到菜之后,经过包装再高价转卖给超市、饭店或菜市场等场所。菜农说不赚钱,老百姓嫌菜价贵,原因就在这里。

  说到这里,很多人要骂菜贩子了,都是你们这群人把价格给抬上去的。但是菜贩子分两种,也不是谁都能主导蔬菜价格的。

  有一种菜贩子,就是我们平常买菜接触到的菜贩子,他们的蔬菜并不是从菜农那里收来的,而是从其他中间商那里买来的,一般都是每天凌晨去批发市场采购,他们左右不了蔬菜的价格,只能根据自己收购的价格、市场的整体价格来定价,并且还要承担蔬菜卖不出去的风险。

  另一种菜贩子,是直接和菜农接触的菜贩子,这才是我们平常所说的中间商,他们大量从农民那里收购蔬菜,然后抬高价格再分销给其他的菜贩子或是终端市场。有些情况下,几个大型的中间商互相勾结,对商品造成垄断,从而形成一个高昂的统一价格。这种行为也是我们最痛恨的。

  蔬菜从农民流通到老百姓手里,经过的可能不止一个中间商,每经转一个中间商,菜价就要涨一轮,不然中间商靠什么挣钱?经过的中间商越多,菜价也就越贵。

  那菜农到底要怎样才能把蔬菜价格卖上去,又不至于把终端菜价抬得太高呢?

  刚才也说了,蔬菜经过的中间商越多,菜价也就越贵,因此最重要的就是减少蔬菜流通的次数。菜农最好找到合适的经销商,能直接把蔬菜卖给终端市场的经销商,这样蔬菜就相当于只流通两次。

  这种是针对于能规模化生产的菜农,那如果种植规模不大,只是在自家有限的田地上种菜呢?

  一个忠告就是千万不要盲目跟风,看到别人种什么自己也种什么,看到去年什么价格高就种什么,而是要提前做好研究工作,对近年来各种蔬菜的价格做个统计,也要对周围人种什么做个调查,预判出未来什么蔬菜最稀缺,最有可能卖上高价。

  农产品价格波动非常频繁,只有了解了市场规律才能真正赚到钱。

责任编辑:祝玉婷 RF13009
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