冻熟对虾包冰量禁超20% 水产商会发“冻熟对虾限冰令”

白银大赛千万实盘资金派送中 2013年10月30日 08:17   来源: 新京报   网友评论(人参与

  买冻对虾,结果发现几乎一半都被厚厚的冰包着,很多消费者成了“冤大头”。

  昨天,中国水产流通与加工协会和全国工商联水产业商会发出“冻熟对虾限冰令”,揭露过度包冰的潜规则,要求企业按照农业部颁布的标准,限制冻虾包冰量。消费者发现买的冻虾产品包冰量最高超过20%,可拨打12315进行投诉。

  ■ 演示

  1002克冻虾一半包冰

  昨天,协会人员从市场购买的两种冻熟对虾产品,放进两个大盆,现场化冻,对比测试净含量。

  经过化冻后,结果其中一款毛重1002克的样品变成了503克,包冰达99%。另一款毛重1001克的样品,解冻后865克,包冰16%,符合标准。

  中国水产流通与加工协会常务副会长崔和指出,一些消费者以便宜心理购买过度包冰的冰冻产品,实际上按净含量计算并没有占到便宜,反而要为因过度包冰带来的水、电、人力、包装、运输等成本多付费。同时,过度包冰也造成了社会能源的浪费。目前,市场冻熟对虾销售形式多为一箱5千克,消费者如买一箱包冰50%的冻熟对虾,比包冰20%的冻熟对虾,就要多付费7.4元。如果1斤虾包1斤冰,得多花十几元。

  ■ 揭露

  多数冻虾包冰量超3成

  记者此前就在一些海鲜市场、超市注意到,冰柜里的冻虾都是包着厚厚的冰衣,从外包装上,也只能看到净重,冰的重量究竟多少,无从得知,消费者无疑吃哑巴亏。

  “冻熟对虾过度包冰,侵犯了消费者利益。”中国水产流通与加工协会常务副会长崔和指出,冻熟对虾产品在2005年投放市场时,包冰量最初为20%左右,但因市场恶性竞争,包冰量逐年提高,过度包冰现象普遍存在,成了“潜规则”。“目前市场上该产品包冰量多数超过30%以上,更有甚者达100%”,也就是冰块与产品净重相当了。同时,多数产品不按规定在外包装标明净含量,而直接以含冰的实际称重销售。这样,消费者在不知情的情况下,购买了过度包冰的冻熟对虾产品。

  ■ 追访

  冰冻带鱼等有望“限冰”

  所谓冻熟对虾,是经过清洗、蒸煮、速冻、包装制成的全虾,多呈浅红颜色。

  两协会介绍,今年农业部发布的《冻熟对虾》标准,规定冻熟对虾包冰量≤20%,并且明确净含量与冰衣的计算方法。比如净重为5千克的虾,20%的包冰为1千克,纸箱重量0.6千克,毛重应为6.6千克。

  两家协会表示,此次把过度包冰的潜规则公开,也是给冻熟对虾企业敲响警钟,督促其严格按照农业部标准规范生产。

  另外,除了冻熟对虾外,带鱼、黄花鱼、虾仁等冷冻水产品的过度包冰现象也很严重,中国水产流通与加工协会表示将进一步深入调查,根据相关标准扩大“限冰”范围。

  ■ 背景

  “冷冻水产品包衣”缺乏国标

  中国水产流通与加工协会称,行业标准缺乏强制性;将公布过度包冰企业“黑名单”

  据了解,农业部颁布的《冻熟对虾》标准(SC/T 3120-2012)只是一个行业生产标准,包冰量不超过20%的要求也并不是一个强制标准。而在国家层面上,冰冻水产品使用的包衣究竟该用多厚多重,缺乏国家标准。

  中国水产流通与加工协会透露,农业部以“冻熟对虾”标准试水,将对整个冷冻水产品加工行业进行规范,届时可能会对冰衣的厚度做出一些规定,比如介于10%~20%之间。不过,由于《冻熟对虾》标准不是强制标准,因而也就没有相应的处罚措施了。协会只能敦促企业自律,根据消费者投诉,公布过度包冰的企业“黑名单”,对欺诈消费者的产品、品牌、企业名称曝光。

  ■ 释疑

  包冰减少会不会影响保鲜效果?

  有消费者担心,如果冻虾的包冰减少了,虾的保质期受影响。

  中国水产流通与加工协会表示,不论冻虾的包衣是20%还是100%,保鲜效果其实都是一样的。过度包冰反而增加了消费者的费用。

(责任编辑:李丽梦)

评论 已有 0 条评论
实盘直播
  • 06:54东部鸿运:

    绾虫柉杈惧厠缁煎悎鎸囨暟3鏈�3鏃ワ紙鍛ㄥ洓锛夋敹鐩樹笅璺�.95鐐癸紝璺屽箙锛�.07%锛屾姤58.....

    当前人气:0

  • 06:53短线锁定上涨:

    [褰姣忓ぉ鍜ㄨ] http://itougu.jrj.com.cn/view/189514.j.....

    当前人气:0

  • 06:51稳定赢利才是王道:

    1.1.鏈挱涓荤嫭涓�棤浜岀殑'鐩樺墠澶х洏鍒嗘瀽',姣忔棩寮�洏鍓嶈鍒掑綋鏃ュぇ鐩樻柟鍚戝強鍏.....

    当前人气:0

  • 06:51笑看风云老师:

    鐩墠琛屾儏涓嶆槸鐗瑰埆濂藉仛锛屾瘡澶╁氨閭d箞鍑犲崄涓釜鑲″弽澶嶆悘鐪肩悆锛岀湅璧锋潵娑ㄧ殑杞拌.....

    当前人气:0

  • 06:50宇辉战舰-丹辉:

    銆愮儹鐐归緳澶淬�娆℃柊 鏂扮枂瑗胯棌 搴勮偂

    当前人气:0

  • 06:50chengzhigang123:

    缇庝笢鏃堕棿3鏈�3鏃�6锛�0(鍖椾含鏃堕棿3鏈�4鏃�4锛�0)锛岄亾鎸囪穼4.72鐐癸紝鎴�......

    当前人气:0

  • 06:47文子投资:

    銆愭姇璧勮祫璁�鎹獟浣撴姤閬擄紝鎴戝浗鑷富鐮斿彂鐨勫楠ㄩ鏈哄櫒浜篎ourier X1杩戞湡.....

    当前人气:1

  • 06:42自律耐心乘势待时:

    鏂拌偂鐢宠喘锛�缇庤鍗庣瓑3鍙柊鑲�鏈�4鏃ョ敵璐紝 缇庤鍗庣敵璐唬鐮侊細732538锛�.....

    当前人气:0

  • 06:36财友73xu5z94:

    娴峰埄杩戞湡杩樹細瑙佸埌12鍏冧互涓娿�浣嗕細鏈変竴涓緝闀挎湡鐨勮皟鏁达紝寰呰皟鏁寸粨鏉燂紝閲嶆柊.....

    当前人气:0

  • 06:36黄琼上善若水:

    澶у鏃╀笂濂斤紒

    当前人气:1

理财产品快速查询进入频道

银行名称

委托货币

产品期限

投资类型

预期收益