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“天价龙井”3万一斤 不是普通百姓的那杯茶

2011年03月18日 11:35 来源: 每日经济新闻 【字体:

  《每日经济新闻》记者昨日(3月17日)从杭州茶叶市场了解到,今年第一批西湖龙井新茶有望于下周左右上市。在2月27日,杭州市一家茶叶企业已经开始预售西湖龙井明前茶,并且开出3万元一斤的“天价”。

  市面上的“天价”西湖龙井茶是否物有所值?记者赶赴杭州进行了调查。

  茶叶预售价3万一斤

  据了解,西湖龙井因产于杭州西湖的龙井茶区而得名。

  近日,记者来到西湖茶叶市场后发现,茶叶批发市场只有零零散散的几个客人。不过,一位茶叶批发商表示,如果西湖龙井上市,市场就是别样的景象了。

  2月底,杭州龙井茶叶集团有限公司已开始预售“御牌西湖龙井”明前茶,预售价格从1万元到3万元一斤不等。其中,高达3万元的限量版顶级龙井是 “8斤茶里挑出1斤”的高品质茶。

  究竟是什么原因使茶叶卖到如此高的价格?杭州龙井茶叶集团有限公司董事长祝百昌对《每日经济新闻》记者表示,价高是因为成本高,茶叶是从龙坞茶农处收来,收购价为每斤3000元~4000元。对3万元一斤的价格,祝百昌解释称,“百货商场销售的传统纸包装西湖龙井要卖1万多元一斤,仅仅是毛茶,还不属于精选茶叶。此外,这其中最主要体现的是西湖龙井的文化价值,因为它是古代皇帝御用的珍品。”

  浙江省农业厅茶叶科科长罗列万认为,购买“天价茶”的基本是做生意的老板,购买这种“天价茶”不是普通百姓的消费观,同时又是限量,想买还很难买到,3万元一斤并不稀奇。

  祝百昌还表示,明年要将顶级西湖龙井的价格推到4万元一斤,未来或将推至8万元一斤。

  今年价格将有上涨

  随着今年采茶时间的推迟,市面上销售的西湖龙井价格将有一定幅度的提高。

  记者在位于杭州市河坊街的西湖龙井茶专卖店看到,从去年西湖龙井的标价看,最早一批西湖产区的新茶价格为4800元一斤,最差的则为200元一斤。该店的工作人员表示:“现在市面上销售的2011年新茶是钱塘产区生产的龙井,而西湖产区生产的新茶还没有上市,今年西湖产区的龙井价格至少要5000元~6000元一斤,比去年高1000元左右。”

  西湖龙井茶一级保护区的杭州市西湖区翁家山村茶农翁麒为表示:“我们农民家是自产、自制、自销,卖的价格没有市区的高。最好的极品茶价格在2000元~3000元一斤,今年的价钱至少要4000元~5000元一斤。”

  对于何时能品到西湖龙井,罗列万表示:“如果天气好,温度保持在十几度,再过数日,杭州的第一拨西湖龙井春茶将要开采。”

  用工成本上升

  对于茶叶价格的上涨,业内人士表示,这不仅仅是因为天气所致,各种成本陡增也推高了龙井茶叶的价格。

  罗列万告诉《每日经济新闻》记者:“目前已上市的茶叶价格涨幅还不能和人工的工资涨幅相比,员工工资在茶叶成本中占到60%左右。”

  “现在工资一年比一年高,去年是80元/天,今年工资是100元/天。”翁麒为表示,“一个熟练的采茶工一天只能采1斤干茶,5斤鲜叶需要人工炒4个小时才能炒出1斤干茶。”

  据了解,近年来浙江省采茶工的用工紧缺问题表现明显。因对待遇要求高、采茶用工时间短而且不稳定,所以招人比较困难。罗列万表示,“目前,茶叶加工大部分地区已实现机械化,但西湖区的传统加工相对较多。此外,名优茶发展速度比较快,它的生产比如鲜叶的采摘基本需要手工进行。”

  “采茶工的日工资各个地方不一样,以往杭州采茶工日工资为60元/天~80元/天,浙江西部山区采茶工日工资可能在50元/天~60元/天。”罗列万表示,今年日工资可能在这个基础上增长30%左右。此外,他预计浙江省今年的茶叶用工人数至少在200万人次左右。

  消费者需警惕“李鬼”

  《每日经济新闻》记者走访杭州西湖茶叶市场时发现,现在市场上出售的茶叶大多为永嘉的乌牛早。

  从事多年茶叶批发生意的沈先生表示:“现在买不到正宗的西湖龙井,西湖龙井要到3月底才出来。目前市场上卖得最好的是乌牛早。目前,市面上有不少西湖龙井是冒充的。现在哪儿那么多的西湖龙井,比如乌牛早,由于它的外形和西湖龙井相似,批发价格为335元一斤,但这种茶叶在杭州城要卖到1500元~2000元一斤。如果不懂正宗的西湖龙井,根本分辨不出真假。”

  另一位专门从事自产自销茶叶生意的杨女士表示:“现在西湖龙井的产量小,消费者一般分辨不出来真正的西湖龙井。”

  业内人士提醒广大消费者,在购买龙井茶时首先要作了解。比如,在杭州就有龙坞的龙井、龙井村的龙井、狮峰山的龙井等,这些茶叶各有特点。比如龙井村的茶叶颜色讲究炒米色,颜色就是其特点;梅家坞的茶叶颜色要绿一些,嫩绿色就是它的特点。

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